今日も福井は快晴になった。こんな日は、ゴルフにでも行きたいものです。快晴になったら、快晴休暇とかあったらええのに。そんな会社は存在しないのだろうか？
さて、福井は全国で有名なそばの産地でもあり消費地です。これからが新そばの季節となります。福井では、越前おろしそばといって、冷たいそばにだし汁に大根おろしとネギと鰹節をぶっかけて頂くのが基本的な頂き方です。
あと、福井には自称そば通な方がたくさんいます。お店もたくさんあります。人によってご贔屓にしている店は違ってきます。
私が１番好きなお店は、福井市大和田にある元庵です。こちらは、浜焼き鯖もソースカツもありたまらなくうまい。そばはあんまり詳しくないから表現出来ませんが、とにかくうまい。
さて、新そばでも食べて来ますかな。今立にもう向かってます。