☆OFF会☆

こんばんは、スタッフの高井です

この間北山ランタンスタッフでOFF会をしました

全員揃って出来なかったのが残念

場所は錦のｏｍｏカフェ です

北山なのになぜ錦まで？？かというと…

大杉シェフがｏｍｏｙａカフェのシェフの方々と同期というのもあり、数ヶ月前にフレンチレストランからカフェへと改装されたということで、是非行ってみたい！
というわけです^^

入ってみるとわかるんですが、外から見るよりびっくりするくらいに広い

帰りにご好意で二階も見させて頂いたんですが、旅館みたいな内装で、京都らしい和空間が溢れてました

他にも小物や置物が１個１個かわいくて、色々見ては楽しんだのですが、何よりも会話を賑わせたのが、器

変わったお皿ばかりで、お料理やドリンクが運ばれてくるたびにみんなであーだこーだ言いながら盛り上がってました(笑

メニューも豊富で、全部美味しかったです

色んな意味で、楽しいOFF会でした

また機会があったらぜひ行きたいです

ピーチカブ

こんばんは、スタッフの高井です

最近はもうすっかり涼しさを通り越して

冬への準備が必要な気候になってきましたね…

一足先に、冬の食材を入荷いたしました！

その名もピーチカブ

ネーミングセンス抜群ですね＾＾

桃のように甘い、生で食べるのが一番いいとされるカブです。

そのうちサラダにトッピングされる予定です

今のところはココットに入れたりしています。

↓こちらです↓

気候の変化が激しいので、体調管理に気をつけて

明日からも頑張ります

スタッフのうち若干１名は風邪をひいてしまったみたいですが…

早く治るといいですね

それでは今日はこのへんで

バターナッツかぼちゃのスープ

こんばんは、スタッフの高井です

最近ブログの更新の間隔が広くなってきてしまいました

すみません

頑張って更新していきます

大分寒くなってきましたね。

涼しいを通り越して…笑

今年の紅葉はすごくきれいになるかもしれませんね

期待

さて、夏の間はスープがジャガイモの冷静スープでしたが、

今はバターナッツかぼちゃのスープになってます

ピーナッツかぼちゃともいうそうで。。。↓こんなかんじです↓

※野菜に直接落書きはしていません。

下の膨らんでいる部分に種が集中していて、あとは全部実です

私はこのかぼちゃのスープ、味ももちろんですが

色が好きです

やさしいオレンジ色で＾＾

いらした際は是非ご賞味ください