新しい帰省時の楽しみ。

喜多屋で“食”という分野に携わるようになってから、仕事や帰省で東京に帰ってくる時の

楽しみの一つが合羽橋で、調理道具を見て回ることです。

およそ800mくらいの通りに170店ほどの道具屋が並んでいるようで、脇道まで入って全部

回るには一日では足りないくらい。

僕の場合は、メインの合羽橋道具街を端から端まで二周くらい歩き回って、欲しい道具の

価格を見比べながら、たぶん一番安く手に入れられただろうことが楽しい。

8日（水）から始まる伊勢丹新宿店での催事『チアアップ！ニッポンの“食”展』に出店のた

め東京に帰ってきましたが、予定が特になかった今日は空港から直行で行ってきました。

本来の目的は今考えている新商品に使えそうな調理道具を探しに来たのですが、それは

思うようなものが見つからず、、、。

それでも色々な道具を見ていると楽しくて時間が経つのを忘れてしまうほど。

そしたら良いものを見つけてしまいました。

前回歩き回った時には出会わなかったので、たぶんこの数ヶ月で話題になったものだと思

いますが、家のガスコンロで本格的な（？）ピザが焼ける石釜“PIZZERIA”です。

ちょうど僕が在庫と価格の問い合わせた時は既に展示品しかなく、その展示品を格安で売

ってもらいました。

これはさすがに持って帰るのは不安なので宅配してもらうことにし、その後さらに歩き回り、

ステーキのグリルパンを手に入れました。

帰って使ってみるのが楽しみです。

さて、明日は午後から催事会場での出店準備。

昨晩までの数週間、毎日一本一本手づくりしてきました。

数量も限定での販売ですが、何とか喜多屋の商品を手に取ってもらえるように頑張りたい

と思います。