コーヒー片手に。

今年度の補助事業の計画書を提出するため、『bud FOODS（ビー･ユー･ディー･フーズ）』の加工

スペースに併設するオフィス兼資材置き場で作業をしています。

開業して以降何度かこの手の事業計画書を書いているのですが、毎回やっぱり大変な作業です。

まだオフィス内も書類やOA機器など整理するためのラックが揃っていないので、資料を探すのも

アレコレひっくり返しながら、、、それでも何とか一回目の提出期限には間に合いそうです。

来週末4月23日（土）・24日（日）は、Weekend Cafe『清炉（SEIRO）』は休みます。今週末は営業し

ておりますので、ぜひ竹田方面にお越しの方はお立ち寄りくださいませ。

喜多屋オリジナル商品、和のタルタルソース『和TaRu（ワタル）』の新バージョンを2種類、商品化

を目指して作業をしています。

新しいスタッフWさんも少しずつ加工作業に慣れてきているようなので、僕の方も少しずつ新しい

ことに取り組めるように頑張りたいです。