ようやく更新。

 

久しぶりの更新です。

“bud FOODS（ビー・ユー・ディー・フーズ）”の加工設備工事が終わり、保健所からの営業許可

ももらって、新しく入ったスタッフWさんと引越しをしなければと言いながら、溜まっていく注文の

加工に追われていた後、ようやく先週の7日（木）に引越し作業をしました。

そして翌日8日（金）から、“bud FOODS（ビー･ユー・ディー･フーズ）”の記念すべき一回目の加

工製造を行いました。

初めての商品は『和TaRu（ワタル）』でした。

全部持ってきたつもりの調理器具も、『あれがない、これが足りない』で新旧の加工作業場間を

何度も往復して、非効率的な作業でバタバタでした。

もうほとんどの必要と思われるものは移動したつもりなので、今週からの作業はスムーズに行

えるとは思いますが、使い慣れないスペースに加工製造量を増やせるようになるには少し時間

が掛かるかも、、、。

ブログも更新できるPC環境もようやく整いました。

オンシーズンに向けて今から準備を頑張ります。

あと、Weekend Cafe“清炉（SEIRO）”の看板が仕上がってやってきました。

たまたまカフェに食事に来られたお客さんと話の流れで、板などにリアルな絵を描く作品を見せ

もらい、画家を目指されるOさんに“清炉（SEIRO）”の看板を描いてもらえるよう頼んでいました。

A型看板を近くの建設会社社長に廃材（？結構良い木材）をもらい、この数日前に自作していま

した。

僕自身には絵やキレイな文字を手で描くセンスは乏しく、形だけ出来上がっていた状態でどうし

たもんか悩んでいたところだったので、本当にラッキーでした。

看板を店先に置いた途端、早速反応あり！

『たまたま看板を見つけたので、、、』と言うお客さんが明らかに増えました。

あまり電飾看板やのぼりなどガヤガヤ飾り付けるのが好きではなかったのですが、道路に面し

て直角に看板を設置する大切さを、今さらながら気づかされました。