急ピッチで進めていること。

年度末に向けて急ピッチで進めていることが『bud FOODS（ビー・ユー・ディー・フーズ）』の

加工場兼商品開発研究所の工事です。

県振興局の事業計画承認後、色々手配を進めてきました。本当は3月20日（日）にオープン

をしたいと思っていましたが、年度末ということもあり他の設備工事が忙しいようで間に合い

ませんでした。何とか今月中に出来上がるようには進めてもらっているところです。

『bud FOODS（ビー・ユー・ディー・フーズ）』とは、地元加工食品の地域共同開発研究所で、

喜多屋のオリジナル商品を製造している以外の時間を、地域生産者と共同で、都会へ流通

させることを目的に商品開発をします。

更にその商品を流通させるための販路開拓を担い、製造の部分を生産者に委託することで

地域経済を活性化するのが役割になります。

4月からは人員を初めて一人増やし製造の部分を任せられるような方向にもっていき、営業

活動や商品開発、地域生産者との共同作業に立ち居地をシフトしていきたいと思います。

今日は営業許可申請のために豊肥保健所に相談に行き、以前にも来ていただいた県南部

保健所の方たちにも来店いただき、とても協力的にアドバイスをしてもらいました。

オープンが楽しみです。