3連休の中の週末カフェ。

喜多屋の“Weekend Cafe 清炉（SEIRO）”、今週末は3連休の中の2日間。

先週と来週末の臨時休業の合間の営業で、自慢の地元野菜たっぷりのスープを2種類仕込み

をしていたものの、どの程度のお客さまに来ていただけるか不安は感じていましたが、オープン

して以来3週目の営業で一番のご来客でした。

地元竹田市内から来ていただいたお客さまも多く、『楽しみにしていた』との声もいただき嬉しい

限りです。

週末前夜の仕込みは大変だけれど、その週に採れる野菜を地元農家に確認しながらメニュー

を考えて、『美味しい！』といっていただける言葉を想像しながら作るのは楽しくもあります。

まだ看板や、知り合いの染色家Tさんに依頼している暖簾なんかもまだ出来上がっていない未

完成のカフェですが、お店の雰囲気に合ったモノを少しずつ自分なりに考えて設えていきたいと

思います。

（上の写真はオープン前夜に夜なべをして急遽自作した失敗作（失笑）。初日は掛けていました

が、あまりの合わなささに一日で下げました。短命でしたが、今は無理やり部屋のインテリアに

しています（笑）。）

来週末25日（土）・26日（日）は“Weekend Cafe 清炉（SEIRO）”はお休みします。

何でお休みしたかはまた報告させていただきます。