週末カフェオープンに向け。

そして今日は来月中旬（延期に次ぐ延期ですが）にオープンを予定している“Weekend Cafe

『清炉（SEIRO）』”を準備していました。

これまで喜多屋のオフィスとして使っていたスペースだったので、デスクや応接セット、書籍

棚などを別のスペースに移動して、カフェテーブルやチェア、飾り棚などをアチコチ移動をし

ながら配置を考えていきました。

明日また引き続き準備を進めますが、形になりつつあるカフェを見ていると楽しみや期待が

涌き、気持ちが高ぶります。

当面は週末、昼間だけの営業ではありますが、九州の山の中にある城下町から喜多屋なり

の産地の“食”を提供できるアットホームなカフェにしたいと思っています。

一国の首相の公約とは異なり、“KaKe Vegee （かけべじ）”の販売などこちらの都合でカフェ

のオープン予定もまだボヤッとしてしまっていて恐縮ですが、早く案内をできるように準備も

含め頑張りたいと思います。