“KaKe Vegee”をキッカケに。

今日から金曜日まで他とのアポを一切入れず、“KaKe Vegee”の大量生産をしています。

“大量生産”と言っても、手づくりにこだわっているドレッシングなので、一日に150本～200

本が限界なのですが、、、。

かぼす農家のMさんの加工所に朝から出掛けて一日、地元農家の女性2名と、その方々

に製造工程を教えながら、やっと99本作りました。

でも、『明日のためにこれはしとこう』、『これはしといた方が明日早かろう』とか、積極的に

効率よくしようとしてくれている女性陣を見ていると、年配の方々の元気な姿が、喜多屋の

“KaKe Vegee”をキッカケに保たれるのであれば、それが地元の加工所を利用した生産の

本来目的でもあるので、非常に嬉しく思えます。

明日は更に高い目標を掲げているので、どこまで皆で頑張れるか？楽しみでもあります。

明日も朝から頑張ります。