東京出張・帰省（その1）。

久しぶりの更新です。

先ほど帰ってきました。26日の朝、大分空港を発って東京へ、産品商談・相談会と帰省を

してきました。

もちろんメインは産品商談・相談会でしたが、前日に前ノリして久しぶりの故郷・東京への

帰省と営業も兼ねて、2泊3日と短い時間でしたがとても有意義で楽しい出張でした。

羽田空港についてまず向ったのは、大分県の別府で行われた農業祭に県職のYさんから

誘いを受けて初めてお会いし、ゆっくりとお話をさせていただいたたレストラン経営社長のK

さんの新規オープンのレストランでした。

数日前に『一人で行くので、話し相手になってください』とお願いし、アポを取っていました。

小田急線千歳船橋駅から歩いて1分程度のビルの2Fにありました。レセプションでKさんを

呼んでもらうと、『ようこそ、久しぶり』と言いながらテーブルに通していただき、ランチを

ご馳走になりました。

オーガニックの野菜など食材にこだわったイタリアンです。

写真にはありませんが、石蟹まで焼いたピザまでご馳走になり、何だか久しぶりに美味しい

料理（素材はそりゃ竹田は抜群ですが）を食べた気がしました。カラダに染み込むようでした。

忙しいでしょうにKさんはテーブルに何度も来ていただいて、料理をいただきながら色々また

お話をさせていただきました。また農業祭で約束していたあるスイーツのレシピも教えてもら

ってきました。再来週くらい少し落ち着いたころに、サンプル作りをしてみたいと思っています。

また食事を終えてコーヒーをいただきながら、農業祭の時にサンプルを試食してもらっては

いたのですが、“KaKe Vegee （かけべじ）”の話をさせてもらいました。

もしかしたらレストランのメニュー内で使ってもらえるかもしれません。できたら販売も、、、。

サンプルを改めて送ることになりました。

Kさん、ご馳走様でした。

また東京か大分でお会いできるのを楽しみにしています。

Kさんのお店

トラットリア・ピッツェリア・オルタッジョ　（小田急線千歳船橋駅から徒歩1分）

TEL： 03-5799-4604