製造所固有記号。
喜多屋の第一弾商品、ラベル内の加工食品一括表示に入れる製造所固有記号の
届出を一週間ほど前に郵送でしており、厚生労働省の食品安全部基準審査課から
使用許可の回答がありました。
また豊肥振興局に問い合わせていた、JAS法の表示について“NATURE”の表現の
し方が引っかかっていたのですが、使い方を変えたところ『あとは表示者の責任で』
とOKらしき返事が出たので、残り栄養表示の部分の内容を生産者のOさんと合わせ
入れたら、いよいよ印刷会社に入稿できそうです。
あともう少し、、、。
楽しみです。