はっさくピール

先日の三郎カフェに、はっさくピールがあって買って食べてみると　ほんのり苦味と甘さ香りが美味しくって…
自分でも作れるのかなぁって…

作ってみようって思い立った！

苦味をとるために、たっぷりのお湯で沸騰してから１0分湯がく。
これを２回するんだって

ひたひたの水に砂糖入れて水分とぶまで煮詰めていくのね…フムフム

できた！あとは１日乾燥させるだけ
はっさく三個分の皮…けっこうあるな(￣。￣;)
失敗したらどうすんねん…って…
１個分にしときゃよかったかなぁ

実の方は明日職場に持って行って、みかん好きの　のぶさんに食べてもらお