＊相棒＊

先日

念願の「デジタル１眼レフ」を購入いたしまして

日々１眼ライフを送っております

これが私の相棒

ＮｉｃｏｎのＤ３０００

名前はまだつけてません

この前は

こんな木を見かけて思わずパシャリ

クリスマスツリーに見えませんか？

パソコンでお絵かきしてみた～

た・・・たのし！

就活しんなアカンのに！

ヘルシー豆乳スウィーツ(!*¨*)

学校が台風で休みだったので

久しぶりにお菓子作りをしました


最近、毎日飲んでいる

この豆乳でお菓子を作ってみたくて



生クリームとチーズを一切使わずに
豆乳とヨーグルトだけで

豆乳レアチーズ風タルト

を作れないかな～と思って
レシピ検索をしたのですが

なかなか良いのがない

ということで
オリジナルで試行錯誤しながら作ってみました

まずはタルト作り
バター.小麦粉.ｸﾞﾗﾆｭｰ糖.卵黄
をこねこね→冷蔵庫→のばす→冷蔵庫→型に入れて焼く

こんな感じ
余った生地でクッキーも



20分焼いて冷やす

次にレアチーズもどきを作ります

豆乳,ｸﾞﾗﾆｭｰ糖,ゼラチンを鍋、火にかけてから冷やす

それをヨーグルトに入れてさらにレモン汁とメレンゲを入れ混ぜたものを

タルト生地に流しこんで
冷やして出来上がり!




お父さんに何にも言わず
食べてもらったら

｢このチーズタルトあっさりしておいしいな｣

だって

チーズを使わずにチーズの風味を出すことに成功しました～


次はもうちょっとコクが出るように卵黄を入れてみます

★たらたま★

「たらたま」って知ってますか？



青森の郷土食の一つなのですが
名前の由来は

鱈＋卵 で たらたま

鱈の干物に生卵をつけるという珍名物



先生の研究室へ顔を出したら

青森のお土産ということで

いただきました




卵にｺﾞﾏと醤油と七味を混ぜて

そこに鱈の干物をさいたものをつけて食べる


らしいです

最初はちょっと抵抗あったけど
案外いけました



ただ先生は苦手だったらしく

「あなたたち、全部持っていってちょーだい!」

と言っていました(^^;)笑