ワンプレート | 心のおもてなし  ~ホッとダイアリー~ 

ワンプレート

サ高住のワンプレート
今回は鯖塩麹漬 竹輪の磯辺揚げ かぼちゃソテー
里芋とイカの煮物 青梗菜と海老の炒め煮 でした
鯖は脂がのって柔らかいとのお声をいただきました
101歳の入居者さま 竹輪の磯辺揚げを美味しそうに食べていらっしゃいました
歯が強いとしっかり噛めていいですね