パリの名門ホテル「クリオン」「プラザアテネ」のほか
リヨン・スイス・カナダのホテルで修行を重ねてきた
ムシュ・シドリ（倭文八郎・しどりはちろう）のお菓子を販売するお店
左側のショーケース
卵白をふんわり泡立て
アーモンドパウダーと砂糖を混ぜて焼いた
マカロン・パリジャン
口どけがよく、ほどよい甘さでアーモンド風味たっぷり
ストロベリー・アーモンド 840円
かわいいでしょ♪
奥の厨房です
アマデウス AmadeuS
http://www.kitanokoubou.ne.jp/shop/gourmet/amadeus/
神戸市中央区中山手通3-17
北野工房のまち１階