こんにちは！
御訪問ありがとうございます。
お久しぶりです。
ついに抽選を通り、コープのトドックで何とか定価で買えました。
ネットならこのお値段なのです。
先週末はZepp札幌で懐かしい方のコンサート。
アメリカでは堂々の殿堂入りとか。
新曲が良いからまたちょっと流行るかもね。
立ち席もある会場は、今回はパイプイスの指定席です。
当然ながら年配者が多いね😊
CD買ったらサイン会が付いていました。
ご本人と異常接近できて嬉しい
さてこちら北海道の最近の旬は何かな？
昨日は友人と自宅で大宴会。
誕生日でも無いのに凄い料理は12品、久々の居酒屋復活か？
昨日作った物も多いから、準備は40分位？
借りてきた猫チンです。
名前はチコちゃん、可愛いね。
私の足下のお酒の山が定位置(笑)
四国で買った鯛飯がついに登場です。
さすがに本場の味、とても美味しい。でも確か1300円😮
鯛飯は右上ね
下は庭で春先に取れた三つ葉を解凍。
注目のマルタ海域地中海産のクロマグロ。
赤身なのに凄く旨い！
前日海老チリも作りました。
ウソみたいに美味しい。
超安くて旨いから、外で食べる必要無しだね。
こんなのをつけるともっと美味しくなります。
量も凄いでしょ、海老は頭無しの殻付きで260gで確か200円台。
インド産の安海老を下処理しています。
たっぷり堪能出来ました。
外国物の刺身用の大海老を焼きました。
食べ応え十分。家なら何でも安いね
隣はベルタレ＋おろしニンニクで漬け込んだスペアリブ300g。
私の得意料理(焼いてレンチン笑)で、いつもながら味と食べ応えは抜群です。
先日の旅行のお土産はホタルイカの甘露煮。
薄味で酒にバッチリです👍
ゴロが良い味を出しているね。
今回は油を使わず簡単焼き浸し。
お安い丸美屋の麻婆、今回はネギをたっぷり入れました。
味もがらっと変わります。
豆腐はしっかり朝から水切りした、賞味期限一杯の絹ごしです。
デザートは貰ったココナッツ
果汁をストローで飲んでから、鉈で割り🙀中身を出しました。
汁も実も濃厚でクセになりそうなまろやかな味。
とても美味しいですね
これは先日行った環状通りの居酒屋「さんかい」さん
この店は大人気で、火曜日の予約電話でもカウンターのみ空きでした。
後から出て来たこの料理が凄すぎです。
今夜もあれば再挑戦します！(笑)
どこが中落ち焼き？ すでに大分突っついた後ですが
鯛+ブリ+サクラマスの兜焼きにサクラマスの中落ちが一枚。
とっても旨いし、店の人気の程が分かりますね。
シニアの週末は忙しい😸
洗濯3杯+レンジフードフイルター取り替え＋毛布他冬物を沢山クリーニングへ
+市場へ魚の買いだし+本を買いに+夜は再度の｢さんかい｣へ～カラオケボックス
？
明日はゆっくり寝ていようかな？(笑)
あー、明日はユーミンだった！
豪雨が凄いようですが、
皆様も気をつけた上で良い週末をお過ごし下さい。
ではでは！