こんにちは！
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晩酌＆健康昼飯と北海道冬の暮らし
1.10 晩酌セットです。
キッチンドリンクは、ニッカのこれ。
安いのにまろやかで良い味ですね。
やっと安くなってきたタコの足。
珍しく柔らかくて旨みがあるタコ足です。
冷凍が浅い感じで美味しい。
今回は半身使用。
今日のお酒は紹興酒と
です。
です。
ハマチのアラを熱湯処理して酒と砂糖で煮て、仕上げに醤油とみりんを同量入れました。
水は不使用で、今回は最初から生姜を二切れ。
臭味は全くなく完璧な味、かなり美味しいです💪
材料は養殖ハマチのアラ部分。今日食べるのは半分。
カマは別途ラップして冷凍、いつか焼きましょう。
切り干し大根+油揚げ（小揚を小さく切った冷凍）+さつま揚げ+創味のめんつゆ
前回大根が堅かったので、今回はしっかり袋のレシピの通りにしました。
今回は味もたまたま一発で決まりました。バッチリ美味しいです。
解凍して温め、更にトースターで2分焼き直したＫＦＣ
揚げたてのように美味しい。
6分で作るマカロニサラダ。
4分茹でタイプにキューリをスライス、ハサミでカニかまを切り
塩コショウしてマヨネーズ。
これで6分、2回分有り二皿にしておきます。
味は普通
更にコショウをかけて下さい。
更にコショウをかけて下さい。
ここで私の簡易冷凍法（笑）
アラを煮た半分を皿ごと冷凍。ラップは2重に
食べる時は冷蔵庫に移し解凍し、直前レンチンです。
ご馳走様でした
明けて11日の朝散歩。
写真がいつも暗いとご指摘を受けましたが、
仕事の関係上この時間しか歩けないからご勘弁を。
定点撮影地点、午前5時52分・気温－3.5度・3900歩。
買ったばかりのぼっこ手袋が嬉しい
ウエイト0.5㎏をつけて朝歩きます。
肩を故障しやすいから注意です。
中央区の洋食屋マー○○亭さん、今日（11日）のメニュー写真。
このシチュー皿が欲しいなあ。ニトリにあるかなー？
リョウちゃんのために「ネコの草栽培セット」で草を育てましたので、
リョウちゃんに贈呈いたします。
冬の北海道で、家の中の緑色は何か嬉しいですね。
さあ食べて下さい。
「美味しい！」と言っているかどうか？
ちゃんと食べて早速「ゲー
ゲー 」しました。
ゲー 」しました。これで良いそうです。
冬の北海道は高気密断熱住宅故、窓を開けて換気はしません。
換気扇だけだから、わが家は魚をほぼ毎日焼くから少し位は？でしょうね。
何時か、そういったために買ってきたお香。
よく見たら値段付き、高いねえ。まだ2ケースありました。
たまに5㎝位ずつ使います。
買い物はネットも良く使います。
書籍は全部で2000円を超えると送料無料です。
北海道は約3日で届くのです。13日到着予定の3冊。
小泉武夫さんのが待ち遠しい。
さあ、16時間絶食後の昼ご飯。
今日は久々の何か健康的な「目刺しの焼き魚定食｣です。
縮みほうれん草が甘くて美味しかった。
切り干し大根の炊いたん、ニシン漬けに
アサリの味噌汁に干し舞茸入りどれも美味しい。
更にイカの塩辛と有田みかん、ブルーベリー黒酢もね（全部言ったな笑）
あっ、茶色ご飯もね。
美味しいのに原価も安い（3匹で102円）が、あと半分有るのです。
再冷凍したけど期限は大丈夫です。
ご馳走様でした
話は逸れますが、16時間絶食（断食からのオートファジー）で、毎日発生する生まれたてのがん細胞が（ある程度？）防げるってご存知でしたか？私は後で知りましたが、続けます👍
但し現在がんを持っている人には逆効果らしいので注意が必要です。
ソースはこれ↓
興味のある方は、私の記事 2022.11.2 断食でガン変異細胞を排除？！をご覧下さい。
ではでは！