こんにちは！
ご訪問ありがとうございます。
札幌は素晴らしい天気
です。
11.05 「塩麹ステーキ」＆超人気「カフェ木蓮のランチ」
キッチンドリンクは、イチローズシリーズ モルト＆グレーン。
46度だが、ストレートでも美味しい。
このシリーズの一つ上のクラスを欲しいと思って、年末用にとやっと決断して（高いのです）前にあったアマゾンで探したが、無くなっていた
。さっさと買っておけば良かったよ。
でかい！296gのOZビーフ
塩糀で漬けると焦げやすいから注意です。
久々で、とても美味しい。肉だけで皿が一杯です。
冷凍野菜のバター炒め
自作ポテサラ
レタス焼きそば
最後は肉厚部分、腹がキツくなってきたぞ
久々の黒ビールも美味しかった。
材料一覧 塩麹に半日
食後のヨーグルト。これ好きです。
翌6日、買い物の帰りに昼は「さんぱちラーメン」と思って裏から行ったら、何と超人気の「カフェ木蓮」の空かずの駐車場に空きがあり即駐車。通路は当然ながら行列だったが、一人ならカウンターへどうぞと通されました。近いのに2年ぶり位か。
住宅地の一角。主婦と若い女性に大人気。店はいつも満員、男性は一人（アベック）いました。カウンターに一つ空きがありました。
カウンターにいたら、電話が4本入り全部予約の確認です。席の予約は朝しか受け付けず、何と12日まで空きが無いと答えていました。ガーン！
大きなホッケも人気。
※肝心のランチのメニュー写真がなかった
。1100円が多いです。
お父さんとお母さん、主力は娘さんの3人でやっています。
メンチカツ定食1100円（税込み）、ご飯の後ろに煮豆が隠れました。
野菜が多くて綺麗なので、配膳のたびに感動の小さいキャー声が･･･
これもデカいです。デミソースが素晴らしい。味噌汁はフノリかな
写りが悪く、色はもっと綺麗です。
味の付いた柔らかい卵焼き＋レンコンに酢が効いた生野菜物＋煮豆＋キュウリのぬか漬け＋蕗とニシンの炊いたん？
五穀米？
いやはやご馳走様でした
。腹一杯だ、今夜は何もいらない？
イチローシリーズが買えなかったので、年末用に？これを買ってきました。
今夜ちょっと味見で、舐めるかも
ではでは！