以前に札幌に住んでいた時に
アパートの２件裏手に
あったのが古い薬局をリノベーションされた
Wake cafeさんでした。
場所は、小さいながら
地元に人気のスーパースギハラさん斜め前。
今は30メートルくらい移転し、
スギハラさんの駐車場横で営業。
Wake cafeさんには
10年くらい前から、頻度は低いながら
行ってます。
物腰柔らかいマスター(私と同じ歳)が
１人で切り盛りされています。
ついに、こちらの店も全面的に禁煙になりました。
３月までは、喫煙可能でしたが。
日曜日の午前中にお邪魔してきました。
アイスエスプレッソと
リトアニアチョコレートを
いただいてきました。
コーヒーには、
Lotusのキャラメルビスケットが
添えられてます。
そう、ここで、キャラメルビスケットを
知って、なんてコーヒーに合うんだ！って、
驚いたのですよね～
そして、シナモン苦手だけどね、
シナモン使われてても、
キャラメルビスケットは好き。
でも、一度に沢山食べれません。
やはり、一回コーヒーのむときに１枚だね。
話が脱線しましたが
リトアニアチョコレート、、、なかなかうまい。
コーヒー豆は、オーガニックです。