北海道のオホーツク海沿いに実家があり、
なんならサロマ湖もありますが、
３０日の夜に帰省しました。
例年だと大晦日に、
うま煮、紅白なます、などなど
正月三ヶ日に食べる物をつくり
さらに、夜に食べる蕎麦、天婦羅、
オードブルなども作りますが、、、
大晦日、、、晴れていたので
買い物に出ようとしたら
いきなり吹雪だしまして、買い物を断念。
私が住んでいる町にはスーパーが有りません。
ちょっとした食品は近所のセイコーマートか、
２キロほど離れた農協の店舗Ａコープで買えますが、
色々かうなら、20キロ離れた町にある
生協コープさっぽろ、
もしくはCITY内の北雄ラッキーあたりで買い物。
なんとなく、地元の町がバレそう(笑)
午前１１時頃から
うま煮、紅白なます、昆布巻きをつくり(母が)
その横で私が豚肉のしょうが焼、厚焼き卵、
レタスとトマトのサラダをつくり(昼御飯用)ました。
私が昼御飯を作らない場合、
大晦日の昼御飯は、かなり質素になります。
ごはんと味噌汁と瓶入り佃煮とか、
そんな感じになります。
さて、オードブルは、材料がないため、断念。
買い物いけないと、オードブルは作れない。
冷蔵庫、冷凍庫をみて、、、
かわりに、すき焼きすることに。
我が家の、すき焼き、、、豚肉です。
あれ？昼御飯、、、豚肉のしょうが焼、、、(-_-;)
焼き豆腐、椎茸、しらたき、なると、白菜、長ネギ、、、
通常なら、うどんを入れますが
夜遅くに年越し蕎麦を食べるため、うどんは省略。
私がすき焼きの材料をカットしている間に
母が年越し蕎麦用のツユと天婦羅を作りました。
なんとなく気づいた方も居ると思いますが
私の倍速くらいで母は調理できます。
さすがです、雑だけど。
そんなこんなで、すき焼きを食べながら
ビールを呑みながら紅白歌合戦みながらで
紅白歌合戦が終わってから天婦羅蕎麦を食べながら
大晦日の夜を過ごしました。
弟と父は、何も手伝ってくれません。爆