色々なカフェに行って・・・
一人でも出来る展開・・・と出来ない展開・・・
例えば・・・
料理の種類が多かったら
一人では、賄いきれない。
でも、一人で
ぜ～んぶ行っている店もありますよね。
何が違うのかな・・・。
札幌に住んでいた時に
近所にあったカフェは・・・
なんか、凄いな～って思った。
ハンバーグ系、パスタ系、スイーツ系のフードメニューもあるし
もちろん、珈琲も・・・。
じゃ～、自分は？
自分が提供したいメニューは
カレー・・・ルーカレーだと、５種野菜のチキンカレー、５種野菜のポークカレー
スープカレー・・・だと、５種野菜とチキン、５種野菜とポークを中心に・・・。
でも、ごはんメニューも欲しいよね。
豚の角煮、鶏のトマト煮、あとは鳥モモと野菜の炒め物、豚肉と野菜の味噌炒め煮・・・
パスタメニューだと・・・国産牛肉のボロネーゼ、シイタケとベーコンの和風パスタ、
ジャガベーコンのパスタ、ソーセージのアラビアータ・・・など
スイーツ系だと・・・
地元の牛乳を使ったプリン、地元の牛乳を使ったミルクマフィン、ガトショコ・・・
コーヒー系だと・・・
エチオピア、グアテマラのストレートと、ブレンドの３種類、
オーガニック紅茶、レモングラスとミントのハーブティー、
ウィルキンソンのジンジャーエール、100％アップルジュース、100％グレフルジュース
ビールだと
バスペールエール、カールスバーグ、コロナという輸入ビールに
クラフトビール２種くらい？
で、昼間は、カフェ
夜はカフェ＆バー的な・・・？
昼間は・・・
カレー系を日替わりで１種類
ごはん系を日替わりで１種類
パスタ系を日替わりで１種類
スイーツは、ま～・・・ね。
ってな、展開で良いのかしら？
夜は、ピザにサラダに肉料理も一品料理も提供しますよ～みたいな・・・
夜提供できるのは、昼間のメニューに追加して
なんだろ・・・ジャコチャーハン、ソーセージハッシュ、
チーズ盛合せ、ソーセージ盛合せ、
本日のサラダ、・・・くらいかしら？
Thank you for your coming and reading !!