以前、期間限定で提供されていたメニューです。
山岡家は、一年に一度行くか行かないか・・程度ですが。
煮干と豚骨の両方のスープを使用されたメニューなのですね~
じゃ~ん・・・おっ!!

なんだか・・・?

山岡家っぽくない・・・ような見た目ですね~

美味し~です。
更に魚粉が付いて提供されても良いかも。
そうすれば、魚粉の香りの強さを調整できるし。
卵が良い感じです。
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