野菜が美味しい季節が続いていますが、先日、キュウリが3本で100円でしたので購入しました。
あまり、マヨネーズとの組み合わせが好きじゃないので、何か食べ方無いかな～・・・
1つは、ビニル袋に塩・生姜汁・昆布ダシを入れて揉み込み浅漬けを作るのですが、
何度も作っているので、違うもので。
麺つゆを使った漬物です。
用意するのは、
①普段、使っている麺つゆ（少し濃い目くらいにしておく）
②きゅうり
③乾燥した唐辛子（輪切りにしておきます） 少し
作り方もいたって簡単です。
A キュウリを水洗いし、切ります。好きな切り方で良いと思います。オイラは野菜スティックっぽい切り方
B 深めの皿に、麺つゆ、キュウリ、唐辛子を入れて、１日冷蔵庫に入れておきます。
少しピリ辛で、ビールにも合いますし、ご飯のお供にも良いです。
お子さんが居る場合は、唐辛子は入れない方が良いかもしれません。
