流氷とハマナス

先日、実家に帰った際に義姉に頂いたもの。

網走ビール　流氷DRAFT

網走というとこれを思い出しますが、まぁ気になさらずに。

これはビールではなく発泡酒。
流氷で仕込んだそうです。
色は流氷で仕込んだら自然に…というわけではなく着色したものですが、合成着色料ではなくスピルリナで着色したもの。
長芋を使うことで泡立ちをよくしたそうです。
この鮮やかでありながら透明感ある青と泡の白で流氷っぽさを表現。
味は…スッキリして香りも良く飲みやすいのですが、苦みやコクが少なく、ビール好き（特にヱビスなんかが好きな人）にはイマイチかもしれませんが、逆にそういうビールが苦手な人には（・∀・）ｲｲ!!かも。

網走ビール　はまなすDRAFT

こちらも発泡酒。
ハマナスをイメージした鮮やかな赤（アントシアニン）が実に見事です。
味はフルーティー。
やはり麦芽とホップだけから作ったビールが好きな人にはイマイチかもしれませんが（以下略）

…こんな感じです＞お義姉様