やっぱり肉食♪

今日は無性に
ハンバーグが食べたくて

きのこのクリームハンバーグを作りました

お肉ばっかりだと偏っちゃうので
バジルとモツァレラチーズの夏野菜煮も

やっぱりお肉はおいしいな
元気が出ます

今年の梅雨は、蒸し暑い日が続くけど
夏バテしないように
ちゃんと食べて
毎日ニッコリ過ごしたいです

幻のブタ

国内に、わずか100頭しかいないという
『梅山豚（メイシャントン）』
幻の豚肉です


西遊記の猪八戒のモデルになったとも言われている
こんなブタです


しゃぶしゃぶ用の梅山豚は、
一枚一枚シートに包まれ
豚肉なのに、とっても丁寧に扱われていました

サッとお湯にくぐらせて

霜降りのお肉が、ピンクベージュに変身

初めてのとっても味わい豊かなおいしい豚肉でした

なかなか手に入らないらしいのですが・・・
また食べたいなー

アジサイの季節

湿度が高い毎日が続きますが、
梅雨も楽しみがありますよね

今日は、鎌倉にアジサイを見に行きました
長谷寺のアジサイは、満開でした

ひとやま丸ごとアジサイ
色とりどりで鮮やか

長谷寺は、海光山慈照院と言うだけあって
見晴台からの眺めも気持ち良い


そして

夕飯はシラス丼と鎌倉野菜の天ぷら

漬物で有名な『秋本』がオススメと聞き
行ってきました

最近の雨続きのせいか
海はとっても濁っていて

今日は生シラスが入らなかったそうです

夏のシラスシーズン中に、もう一度トライしたいです

満腹です