飛鳥路の古代チーズ 蘇

　　　　　　　　蘇（そ） 
　　古代日本で作られていた乳製品
 
　　　　８世紀から１０世紀
にかけて
　　　　　　日本で最初に作られた
　
　　　　　　　　　チーズ　

蘇（そ）
　　　　　　ラッテたかまつ

甘い香り
　　　　　　　チーズというより
　　　　　　　　　　キャラメルですね　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　ワインと一緒じゃなくて
　　　　　　　　　　お茶かなぁ
　　　　　　　　　　　　　デザートです　

　　　　　　　　素朴でやさしいんです
　　　　　　　　　　古代のチーズ
　　　　　　　　　　　　　　蘇