その日私は
長野県北佐久郡御代田町にいた
龍神の杜公園でお散歩を済ますと
自然と足がカタヤマへ向かう
カタヤマとは
ある目的を持ってここへ来た
しかし入り口では
年末の予定が貼り出され
ああ・・もうそんなにも年末なのかと
思い知らされる
とても忙しそうだし
毎年の事だけど
この予定を間違いなく遂行するのは
喜多には難しい
牛すじ美味しそうだな・・・
いやしかし
今日はあるのもを買いに来たのだ
実は昨夜スキヤキをやって
少し残っているので
焼き豆腐と下仁田ネギを足して
煮物として食べようという魂胆だ
ファインコストメッツゲライカタヤマにやって来たのは
これ狙いだ
焼どうふ
御代田町にある沢井豆腐店のもの
以前からこのはっきりした焼き目に心を奪われていて
いつかはあれ！だった
ちまたで売っている焼き豆腐は
なんだか焼きが甘い気がしていた
焼き・・・それは
「顔はやばいよ！ボディやんなボディ！」
ｂｙ金八先生三原じゅん子さんセリフ
いやその焼きじゃなくってよ～おーい
【煮てみました】
いよいよパッケージを開ける
ペリペリペリリ
私は驚愕した
予想に反して油をまとった焼どうふが出てきた
こ・これは
厚揚げ
いや厚揚げにしては「揚げ」が足りない
焼どうふにしてはオイリー
どっちなんだおまえはー！
まな板の上にたたずむ焼どうふに聞いても
答えは無し
シーン・・・
冬の北軽井沢は冷える
咄嗟にお湯でササッと洗い
油を無かった事にして
スキヤキの残り汁に入れる
お豆腐自体は美味しい
厚揚げとして扱った方が良さそうだ
PS：いつも有難うございます
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