前回ちょっとビールのことを書いたが、これ
まで酒のあては 妻に作ってもらっていたが、
面倒なので ビールの友はポテトチップスと
なった。色々買って試した結果、これがいま
の定番である
パリパリのクリスピーさがお気に入り
シンプルでジャガイモが強く感じられる
ウィスキーはナッツ、ワインはチーズが最近
のお決まりのつまみである
バードカービングの最新作品「モズ」が完成
した後に、何を作ろうか迷ったが、イワヒバリ
を制作することにした。完成に少しの時間が。。
木に鳥を描いて、そこから彫っていきます
山荘の庭にはいつものガラ系 (シジュウ、ヤマ、
ゴジュウ、コガラ) のほかに、冬鳥なのに今
でも飛び回っているジョウビタキがいる。また
ここにきてコルリちゃんを見る。ここはバード
ウォッチングに最適な場所だ
以前コルリが来たときの写真
軽井沢の大日向に住む知人から沢山のルバーブ
を頂いた。軽井沢では竹林があまりなく、タケ
ノコを掘って食べるということはほとんどない
と言うので、タケノコを茹でて２本ほど差し
上げたお礼だとのこと。ルバーブは野菜ジャム
として腸の働きに良いということで人気らしい。
一般的には茎は緑色だが、軽井沢のルバーブは
赤みが強い
こんな感じで細かく切って
砂糖と煮込んでジャムにします
赤い部分をジャムにすれば
茎が青い部分のジャム
そういえば、山荘に行く途中の道路ですれ違った
特殊な車に驚いて二度見してしまった
山荘の庭や周辺の緑が段々と濃くなり、新緑が
きれいな季節になった。これから６月にかけて
が自分的には一番好きな山荘生活の期間だ
【英語一言】
ポテトチップスの原料は名前の通りジャガイモ。
hot potato は、熱々のジャガイモを手に取れば
熱くて放ってしまう。そこから、面倒、厄介な
ことや人を意味する。hot を使った表現で it’s
not so hot は、not so good と同じに、それほど
でもないとなる。Hot dog という雑誌があったが
食べ物のことだと思っていたら、hot dog ! (hot
diggity dog) には やったぜ！という意味がある
ので、どうもそっちのようだ