タケノコを茹でる。

お隣りさんから竹の子をもらう。

お隣りさんも　どこかから頂いてきて

そのまま家に持ってきたようだ。

だいぶ大きく伸びちゃった竹の子

いやー　「茹でてないのは

めんどくさいので要らないよー」とは言えないです。（笑）

あく抜きの。。糠を入れて茹でる事　1時間半

しばらく　放置してから味付け

味付けは　かつお節　絹さやは庭で採れました。

完成

お隣りさんには　

完成品をタッパーに入れてお裾分けです。

思っていたより　

やわらかく　美味しく出来ました。

じゃあね。