谷戸の山ウド

新潟県　柏崎市　山奥の谷戸

谷戸の一番奥の

耕作されず放置された田んぼの
なんとなく残っている　あぜ道脇で育った

山ウド　届きました。

スーパーでもこの時期　売ってますけど
東京のスーパーで買ったのは新鮮さがちょっと

茹でても固いよね。

昨日収穫して

今日届いた　採れたて　うまうま

香りもいいね。

ワカメと酢味噌和え

竹輪と厚揚げとウド

おいしく頂きました。
ありがとね。