今日の一杯 ＃３５８ 小林酒造 北の錦 瑞穂のしずく 特別純米 中汲み無濾過生原酒 2026

第３５８弾！

今年は八番蔵建設の関係で仕込みが遅れ2026-05-09発売となり

『@錦水庵と北の錦記念館』

栗山へ出動！

江別市産彗星100％、精米歩合：60％、アルコール度数：17％はいつも通り、今期はスペックがＨＰには無し、色合いは通常程度の山吹色(北の錦としてはやや淡いかな)、甘さとともにさわやかな酸を含んだ香り。味わいも原酒らしい力強い旨みと中汲みらしく上品な甘さ、さらに後味に向かって酸味でキリッと切れる。今回も変わらぬ味わいで旨いねえ～

『今日の一杯　＃３１６　小林酒造　北の錦　特別純米酒　瑞穂のしずく　中汲み無濾過生原酒　2025』

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