今日の一杯 ＃２８９ 立春朝搾り男山純米吟醸生原酒 甲辰

第２８９弾！

毎度の立春朝搾りです昨年

『今日の一杯　＃２７２　立春朝搾り男山純米吟醸生原酒　癸卯』

よりスペック変更はないようで吟風の55％精米、アルコール度数17％

ややしっかり目の山吹色、生酒らしいフルーティーな香り。まずは生酒ですからふんわりとした甘味があるがすぐに香りの印象よりキレ感のあり酸味が広がる。度数の高さもあってしっかりとした旨みが持続し余韻もしっかり。いい年となりますように！