第２２４弾！
コープさっぽろオリジナル、北乃覚醒 純米吟醸酒 彗星。
3/1発売、北乃覚醒シリーズ。毎年一蔵ずつ造る予定だそうで第１弾は二世古酒造。アルコール度数16％、日本酒度±0、酸度1.5、販売本数2,500本。使用米はせたな町・農園おりざにて農薬不使用で栽培された「彗星」。
ほぼクリアな山吹色、ふんわりと甘さを感じる香り。味わいは甘さもあるが、キリッとした酸がメインですっきりとした切れ味。しばらくすると甘みが出てくるので冷やしすぎず飲む方が良いようです。
第２２４弾！
コープさっぽろオリジナル、北乃覚醒 純米吟醸酒 彗星。
3/1発売、北乃覚醒シリーズ。毎年一蔵ずつ造る予定だそうで第１弾は二世古酒造。アルコール度数16％、日本酒度±0、酸度1.5、販売本数2,500本。使用米はせたな町・農園おりざにて農薬不使用で栽培された「彗星」。
ほぼクリアな山吹色、ふんわりと甘さを感じる香り。味わいは甘さもあるが、キリッとした酸がメインですっきりとした切れ味。しばらくすると甘みが出てくるので冷やしすぎず飲む方が良いようです。