今日の一杯

第２３弾！

いやいや札幌で大豪雨。しかし当地ではなにもなし。昨今の雨は難しいものです。

さて今日の一杯は
手取川の吉田蔵。安くて旨い！なんて軽々しく言えない、お気に入りの蔵（のブランド）の一つです。

先日、無濾過の生原を見つけましたので購入、なんと四合瓶で1,350円と格安ながら飲んでみると、そうそう、これ！５５％精米ですし、香りもいいです。

しっかりとした旨さ、米の甘み、そして切れ味。旨いね－！北陸の酒は白身の魚に合う気がしますが、これなら肉でもいいです。

おや、吉田蔵なのに、杜氏が山本氏になっています。手取川で出すものをあえて吉田蔵で出したのでしょうかね。