秋分の日

今日は秋分の日ですね。


今年は22日なんですね。なんとなく毎年23日という印象なんですが…。


今年は初めておはぎを手作りしました。


20日の夜に小豆を水に浸し、21日はあんこをつくり、21日の夜にもち米を水に浸し、22日に成形して完成。


ゆっくり時間をかけてつくるもの…。


なんだか、ほっとする美味しいもの。


あんこがたくさん余ったのでトーストにつけていただきます。