大根は安いし日持ちするしボリュームもあるので良い子ちゃん。
しかも食材にクセがないので和洋中なんでもアレンジできちゃう。
大根で！って決めたらそれで食べたい物を強引に考えて作るのがメッチャ楽しい！しかもいつもだったら絶対ありえない組み合わせで煮込んだりして、それがけっこう美味しかったり♪♪
ってことで。。。美味しそうに見えなかったらゴメンチャイσ(^_^;)
まずは ☆大根七草粥☆
七草粥のごはん少なめ。サイコロ大根を入てみた。
あさっりして普通に出汁塩味で美味しい。
☆ 大根シチュー ☆
玉ねぎと冷凍庫にあった魚介＆ゴーヤをアレンジ。
ジャガイモの代わりみたいな感じ。
☆ 大根チゲ鍋 ☆
ちょっとオレンジ色。
冷凍庫のちゃんぽん用ブタの細切れを赤身部分だけをちぎった。
大根チゲって刺激系だから満腹度高い。
☆ 大根グラタン ☆
写りがイマイチなんだけども。これ美味いっす。
短冊にした大根と玉ねぎをブイヨンでくたくた煮。
カニカマで風味を足して牛乳＆片栗＆塩コショウでホワイトソース。
パン粉のっけて焼く♪ クリームコロッケの中身みたいな感じだよ。
☆ 大根とさつまいも煮 ☆
頂き物のさつま芋とにんじんをどうにかしないとメニュー。
両方とも旦那が苦手なので辛目に煮てゴマなんぞしてみた。
？って感じだけど料亭で出たら、あら美味しいじゃない！って思うと思う。
つづく・・・・・・
by N