最近 メデタイことが続きますね。。
ちゅーわけで、わが家も鯛を仕入れてみた。
中央魚卸売市場の開放日、以前ブログに書いたアレです。
仕入れ担当はNなので、俺は一度も行ったことがありませんが、この鯛は１匹３５０円だったそうです。。安っ！
ヤズ（ブリの若魚）は１匹５０円。。
魚の値段をよく知りませんが、やっぱ安いよな？
で、よく見ると小魚を飲み込んでやがった。。グロっ！
アラカブは、やっぱ味噌汁だよね。。最高！
口をアーンと開けて、なかなかユニークな奴らです。
こんな感じで調理されました。
手前は、マグロのブロックを鉄火丼とネギトロ丼に。
今回料理できなかった、ヤズなどの魚は冷凍保存中なので、
食べたい！という方はkitabarへどうぞ。
Nがどのように調理するかは、未知との遭遇ですが。。
ｂｙ ｋ