金曜日。妙に料理がしたくなった。
別に料理をするのは好きじゃないケド嫌いでもない。
時々うわーーと作りだしちゃうのよね。
夕方から作り始めて晩御飯が22時すぎちゃったり (゜д゜；)
最近、この病的な行動に因果関係を発見！！
心身ともに疲れてる時は、もう作らない。
なんか疲れてるけど体力は使ってないぞ的なときに発症するみたい。仕事がうまくいってない時とかは、とりあえず料理すれば「ハイ、一件落着、出来上がり！！」みたく結果が出るからスッキリするみたい。アタシ単純。。。
そんで時間かけて凝った物作ると、だいたいマズイ料理が出来上がるので手抜き料理をいろいろ作ってみた。そんなかでも時間がない時にあっちゅう間に作れる見た目の良い料理をひとつご紹介。
「和風あん」。まあ、何かにかけるんだけども、簡単すぎて料理とは言い難いかも・・・料理に慣れてない男性でも失敗はありません。保障付き。
作り方は市販のうどん・そばつゆに冷蔵庫のあまりもんいれて片栗粉溶かすだけ。終わり。わざわざ紹介するほどでもありませんかね(^▽^;)
私は今回、豆腐ハンバーグにかけてみました。
大根おろしを添えて和風ハンバーグの出来上がり！一件落着！！
手抜き和風あんかけのあん
材料：１回分 調理時間：ちょこっとのちょこ
市販のスープ 1袋
和風にあいそうな冷蔵庫のもの 適当
（今回はシメジ一袋とネギを使用）
片栗粉 適当
作り方
1、材料を適当に切る（切らなくていい場合は省く）
2、小鍋につゆと材料を入れ火通しする
3、いったん火を止めて、水溶き片栗を混ぜる
再び火をつけて、とろとろになったら出来上がり
＊しょうがを少し入れるとちょっぴり大人味です。私はチューブしょうがを使用。
＊お肉のハンバーグにもあいます。なんにでもあいます。
ちなみにこの日の豆腐ハンバーグは、豆腐とパン粉をまぜてあまり物のひき肉をちょっと入れただけの、こちらも超手抜きってか簡単料理。こっちのほうがレシピっぽいかな・・・・レンコンとか混ぜてもいいよね。ああ、豆腐とパン粉は同量くらいにします。
＊市販のつゆってこんなん。
50円？100円？くらいかな～。自分で作ってもいいけど、我が家では究極時間が無いときの使いまわしに冷蔵庫に1個か2個入ってます。。エヘ。。
金曜日はこのほかに・・・・・
でた！！！にんじんキチガイ！！！
これも悪癖でひとつイイと思ったら買いすぎる。ウゲッ。
この間と同じにんじんスープを大量に作って（今回は牛乳無し）、にんじんとシーチキンを炒める沖縄料理作って、クリームシチュー用、がめ煮用と使い分け。
そしてデザートはにんじんゼリー♪♪
これも大量に作ってしまった・・・
にんじんをピューレ状にしオレンジジュースを足します。
生クリームはフードプロセッサーで作れちゃいました。楽々♪
仕事終わって帰ってから一気に作ったのよ。スッキリ。でもたいした料理がないのがわたしらしいんですケドね。帰ってきた夫はにんじんにんじんにびびってました。カツヤにも犠牲者になってもらおうと思ってたのに・・・・ (^_^;)
ｂｙ Ｎ