「玄米」
左から八分米、五分米、玄米 です。
ご近所さんが家庭精米機を持っておられたので精米をして頂
いておりました。お持ちの機械が八分米用だから２分削った
お米だとお聞きして、その様に思ってましたが間違いでした。
八分米とは玄米を八分削ったお米だそうです。
今回、五分米を１０キロ買いました。食べてみて美味いと感
じるところまで玄米に近づけていこうと思います。
写真では判りにくいですが、目視ではやはり黒さが解ります。
壱分、参分、五分、八分、白米 の等級があるようです。
本日は、連休にふさわしい雲ひとつない行楽日よりでした。
写真の日付がなぜか今日なのに３日になってます。
写真機も連休ボケのご様子です。
