残りご飯救済♡
アサリ&ベーコンの混ぜ込みピラフ
残りご飯の救済にもなる嬉しい１品
生米から作るより断然簡単&残りご飯でも本格的なピラフに仕上がります
冷凍アサリは業務用スーパーで購入◎
アサリの佃煮やクラムチャウダーなど前にご紹介したあんかけ焼きそばにも使えるのですごく便利
良かったら作ってみて下さい
【作り方】
玉ねぎはみじん切りにしベーコンは食べやすく切る
冷凍アサリ&ミックスベジタブルは冷凍状態のまま準備
フライパンにバター&にんにくを入れ玉ねぎ➡︎アサリ&ミックスベジタブル➡︎ベーコンの順で炒める
具材に火が通ったら水&顆粒コンソメを蓋付き瓶でシェイクしてフライパンに流し入れ中弱火で煮詰める
※画像は水&顆粒コンソメを流し入れてすぐの状態
約２～３分程煮詰めるとこの状態
※完全に汁気を飛ばす必要はありません ちょっと汁気がある程度でも大丈夫
温かいご飯を入れて具材と混ぜながら切るように炒め仕上げに塩胡椒で味を整える
※味をみて薄いようなら鍋肌から醤油を少量加える
お好みでパセリ&ブラックペッパーを振りかけたら出来上がり♡
◾︎ COMMENTARY
冷凍アサリがない場合は冷凍エビやシーフードミックスにしても◎
塩胡椒で味を整えたら火をとめてバターを適量混ぜ合わせるとより美味しく仕上がります
冷やご飯を使う場合は必ず温め直してから炒めて下さい！温かいご飯の方がパラパラに仕上がります
◾︎ おすすめ
あの方法de超絶簡単♡
アサリ&菜の花のあんかけ焼きそば
◾︎ レシピはコチラ
こちらも良かったら作ってみて下さい
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◾︎ ハンバーグまとめ記事 ➡︎ ＊＊＊
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優 雨