♡ フレッシュトマト入り ♡
我が家の焼き肉のタレ
我が家では焼き肉のタレは手作り
焼き肉のタレにトマトを加えると
サッパリとした仕上がりに
市販の焼き肉のタレと同様
野菜やお肉との相性バッチリ
あると便利な万能タレです
すでにペコリ&クックパッドで
レシピ投稿はしてあるのですが
改良版として改めて書き残します
良かったら作ってみて下さいね
(❁´◡`❁)
◾︎ 材料 (作りやすい分量)
◎トマト(中サイズ) １/２個
◎玉ねぎ(みじん切り) １/４個
◎醤油 大さじ３
◎砂糖 大さじ２
◎味醂・蜂蜜・ごま油 大さじ１
◎コチュジャン 小さじ１
◎しょうが(チューブ) 適量
◎にんにく(チューブ) 適量
◎豆板醤 お好みで
◾︎ 作り方
トマトは種を取り除きみじん切りに
皮が気になる方は湯剥きして下さい
みじん切りにしたトマト&玉ねぎ
調味料を混ぜ合わせたら出来上がり
◎ 蓋付き瓶でシェイクがおすすめ◎
◾︎ COMMENTARY ◾︎
ミニトマトを使用する場合は
大きさにもよりますが
約５～６個を目安にして下さい
加熱するとトマトの酸味が飛ぶので
トマトが苦手な方にもおすすめ
辛口がお好みの方は豆板醤を加えてね
豆板醤なしで作ってもOK
◎ お豆腐にかけても美味しいです ◎
◾︎ 蓋付き瓶の便利な活用法 ◾︎
◾︎ 料理写真についてのまとめ記事 ◾︎
コチラからご覧下さい ➡︎ ＊＊＊
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