再チャレンジ

今夜は鯖の味噌煮。

クックパッド先生のレシピを見ながら作ってみた。

味噌タレは美味しい！

でも中まで味がしみなかった。

もう少し身に味噌がしみていたら美味しいのにな。

何が敗因？

煮込み時間？

時間があるときにじっくり煮込んでみよう。

鯖の味噌煮、難しいな。

自分が理想としている味に近づけるにはまだまだだな。