東京都 武蔵野市
子どもが喜ぶ食卓をデザインしよう
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子育て世代向け 食育×撮影会イベント
ママ＆子どものお料理教室
料理を通して、子どもたちの一生涯の健康や
家族が豊かにしあわせに過ごせる時間を
提供したいと活動しております♡
親子料理教室 ゆきんこキッチン
管理栄養士Naokoです
努力する者は楽しむ者に勝てず？！娘と母のバレンタイン 🧸💌
／
クッキーを作りたい！
＼
4歳の娘が突然「クッキーを作りたい！」
と言い出して、
バレンタインは2人でクッキー作り🍪♡
材料4つでできる♡
子どもでもできそうな
めっちゃ簡単なハズの
ココアクッキーを米粉で焼いてみたら
粉が乾燥してたのか
分量のバター入れても
パサパサのボロボロになってしまって😂
2人であれれー🙄？
職業柄 なぜうまくいかないのか？
どうしたらうまく行くのか？
原因を追求して、
おいしく焼けないと気がすまない私←
そこから4回くらい試作を開始✊🏻笑
米粉の粉砕クッキーに…笑
ココアクッキーの試作🍪
①米粉×油
②米粉×バター
③薄力粉×油
④薄力粉×バター
結果、④が1番美味しかったかな🥹♡
でもバターが高騰中なので
③でもいい感じでした🥺♪
どうしたらうまく行くのか？
おいしく焼けないと気がすまない私が
4回試作した結果のレシピをお伝えします✊🏻笑
材料4つで簡単ココアクッキー
食べ応えがあるので、
子どものおやつにぴったりです🍪♡
材料
薄力粉 105g
ココアパウダー 15g
砂糖(あれば粉砂糖) 30g
溶かしバター (無塩) 55g
作り方
①薄力粉、ココアパウダー、砂糖を
ふるいにかける
②溶かしバターを加え、
ゴムベラ(あればカード)で
切るように混ぜる
③手でまるめて(1つあたり12〜15g)
170°に予熱オーブンで15分焼く
④冷ましたら、ココアパウダーをまぶす
バターなしでも
作ることができます♡
バターなしver.
薄力粉 90g
ココア 10g
砂糖 25g
油 40g
牛乳 15g
(バニラオイル 少々)
ポイントは動画でも
お伝えしている通り
手早く切るように混ぜること！
クッキーの食感
変わってきます🥺✨
レッスンだったら
めっちゃ詳しくやるところですが
尺の関係で割愛😭💔
動画を参考に
されてくださいね🙈💕
なぜ上手く焼けないんだ…と
悶々と試作する母の隣で
「 お兄ちゃんとパパ喜んでくれるかな〜♡」
「 ぜーんぶ 美味しくできちゃった♡」
「たのしーい♡
あ、洗い物やろうか？」
(洗い物 率先してやってくれる)
始終 るんるんで 楽しそうな姿を見て、
才ある者は、努力する者に勝てず
努力する者は、楽しむ者に勝てず
（孔子）
という言葉が 浮かんできました🙄💭
あ、そうだ
お菓子作りは苦行じゃなかった🤣💦
(私は途中から、これは
どうすれば子どもでもできる
レシピになるのか？って
仕事モードになってましたw)
一緒に楽しまないと！！って
思った母なのでした🥺💕
おまけに「 型抜きクッキーも作りたい！」
と言い出して、
ちょっと簡単なクッキー作りのハズが
4時間くらい2人でキッチンに
立ってました😂笑⏳
型抜きクッキーも
途中から粘土みたいにこねこねしだして
「ミュウとサルノリ作る！」(ポケモン)と
作品を作り出したり
いやいや、型抜きしたかったんじゃないの？と
ツッコミも入れつつ😂笑
【子どもは遊びの天才】
楽しむ人は無敵だなぁと思いました🥹💘
学校教育では努力、忍耐、我慢が
強調されがちですが、
時間を忘れて
夢中になれる分野を
見つけていくことが
子どもたちにとっては
大切です☺️
その選択肢のひとつに
【食】も入っていたら
いいなと思います🥰
今回はそんな エピソードのある
ココアクッキーのレシピを
お伝えしました🙈♡
バレンタインのお菓子作り
お子さんとチャレンジしてみて
くださいね＾＾💝
「これはかわいい！」
「楽しむことが1番ですね」と
コメントを寄せてくださる🥹
👧🏻4歳の ココアクッキー作りの
様子はこちらからご覧いただけます♪
↓↓↓
サクほろ食感になるポイントは？ 材料4つでココアクッキー🧸💌
今年もバレンタインパーティーできて
よかったです♡
バレンタインメニュー🇫🇷フランス紀行
・シャリアピン・ステーキ🥩
・プライドポテト🍟
・クロックムッシュ
・クレーム・キャラメル🍮
・サングリア🍷
・チョコレートチーズケーキ
・ココアクッキー
今年1年は
世界の料理を勉強します宣言🌍✨
👨リクエストのステーキとクロックムッシュ
👦🏻リクエストのプリン🍮
👧🏻一緒に作ったクッキー♡
レシピ本見るだけじゃなくて、
作ってるシェフの動画も見てから
作ったから 再現度高くできたし、
どれも好評でした🥹💓
やっぱり、料理って
ちょっとしたコツで
味が変わるんだよなぁ…っていつも思う🥺♡
料理教室で私も
こういう細かい部分を
お伝えしたいし、
美味しくなることを
知ってほしいと思います🥰✨
最後までお読みいただき
ありがとうございました♡
料理教室ゆきんこキッチン
現在ご依頼いただいている案件⬇︎
《 食育講座 》
・1週間の献立立て方講座 リニューアル中♡
《 料理教室 》
・子ども料理教室 ℕ𝕖𝕨 メニューご依頼受付
・ママ料理教室 オーダーメイドメニュー受付
ただ今育休に入らせていただいております。
体調を見ながら進めさせていただいて
おりますので、
ご相談いただけたらと嬉しいです🥰💕
子どもたちが喜ぶ食卓を
デザインしてお伝えしていきますね＾＾
食育料理教室にご興味がある方は
子どもが喜ぶ食卓をデザインしよう
最後までお読みいただき、
ありがとうございました
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