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管理栄養士Naokoです
Happy Easter 2023♡
4月9日はイースターですね♡
イエス・キリストの復活をお祝いする復活祭
クリスマスと並んで大切な行事なんだそう♡♡
( 我が家はキリスト教ではないですが
繁栄の象徴の卵やうさぎが かわいいので、
つい料理を作りたくなります♡笑 )
イースターは
「春分の日以降、
最初の満月の日の次に来る日曜日」
に祝うため、毎年日付が大きく変わります。
なんと…
2023年は4月9日がイースター
実は、私の誕生日なんです
うさぎちゃん好きなので
イースターと同じ日で勝手に
喜んでおります
←
子どもたちが
「 ママおめでとう〜！」と
お絵描きのプレゼントをたくさん
してくれて、それも和みました
ちなみに、
イースターメニューは
こちらです
⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄
ꕥイースター𝑚𝑒𝑛𝑢 ꕥ
⚪︎人参畑のうさぎさんオムライス
⚪︎春野菜のフレッシュサラダ
⚪︎にんじんドレッシング
⚪︎ブロッコリーポタージュ〜クルトンを添えて〜
⚪︎きのこと新じゃがの味噌チーズ焼き
⚪︎桜マシュマロのヨーグルト
⚪︎苺コンフィチュール
⚪︎キャロットマフィン
〜たっぷりのサワークリームをのせて〜
⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄⑅┄
私がメインディッシュとして作ったのが
にんじん畑の♡
うさぎさんオムライス🌷
うさぎさんの形に整えたケチャップライスに
海苔と魚肉ソーセージで顔を描き、
薄焼き卵でつくった水玉のドレスを
着せてあげました♡♡♡
ミニトマトのてんとう虫さんも🐞
うさぎさんと一緒に
にんじん畑でこんにちは
こんなメニューがあったらいいな♡
思いがカタチになった瞬間は
本当に楽しいし、嬉しいですね
イースターパーティーの様子は
こちらの動画でもご覧いただけます♬
こちらのブログでは、
ひと工夫で一気にかわいくなる♡♡♡
水玉オムライスをご紹介しますね♪
お子さんとも
楽しく作れるので
ぜひ作ってみてくださいね＾＾♡
では、作り方をご紹介します♩
うさぎさんの水玉オムライス
材料(うさぎさん プレート1つ分 )
⚪︎ケチャップライス 適量
( 魚肉ソーセージ＆玉ねぎみじん切り・ケチャップ )
ごはんにまぜるだけでOKです♪
お好みの作り方でご用意ください＾＾
薄焼き卵
⚪︎全卵 1個
⚪︎卵黄 1個
⚪︎白身 1個
飾り付け用
⚪︎目につける海苔、
⚪︎ほっぺ用の魚肉ソーセージ
型抜きしたにんじんや大根、ミニトマト、グリーンピース、サラダ、お好みのピックなど
作り方
1. ケチャップライスをうさぎ型に丸める
胴体用の大きいたまご型にしたものと
耳用のケチャップライスを
それぞれに丸めて用意する。
2. 顔をつくる
焼きのりや魚肉ソーセージで、
うさぎさんの顔を作る。
3. 水玉ドレスをつくる
全卵と卵黄をまぜて、
目の細かいザルでこして卵液をつくる。
よく熱したフライパンを
布巾の上におき、卵液を流す。
薄焼き卵が焼けたら
丸型で穴を開ける。
穴が空いたところに
白身を流し入れ、蓋をして弱火で焼く。
2のうさぎさんに巻いて
下からピックで刺したら
完成です♡♡♡
にんじんを持たせてもかわいいです♡
フレッシュサラダの上に飾ったり、
子どもたち用には小さく作っても◎
( 当時、1歳3歳だった頃に作ったものです )
このお顔があるだけで
とっても愛らしく
食卓が華やかになりますね
お誕生日のお祝いにもぴったり♡
偏食気味のお子さんも
喜んでくれるかもしれません♪
わが家の子どもたちも楽しんで
食べてくれました♡
水玉オムライスを
実際に作っている様子は
こちらのインスタ投稿でも
詳しくご紹介しています＾＾
クリックしてご覧くださいね♪↓
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作ってしまう… レパートリーが増えない…」
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こちらのオムライスのレシピまとめ集は
4/9プレゼント企画として
公式LINE限定でプレゼントさせて
いただきました♡
配信後すぐ15名以上の方が
受け取りを希望してくださり、
「 素敵なレシピをありがとうございます 」
と言っていただき
本当にありがとうございました＾＾
LINE読者さまに
楽しんでいただける企画を
いつも考えておりますので、
ぜひご登録して、ご活用くださいね♩
子どもが喜ぶ食卓をデザインしよう
「 簡単なのに、しゃれた料理がつくれる！」
オーダーメイド おうち料理教室 @東京都武蔵野市
お子さまが喜ぶごはんをたくさん作って
美味しくて楽しい毎日を
お過ごしくださいね♪
最後までお読みいただき、
ありがとうございました
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