人力メリーゴーランド!
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こんにちは!!
段々と暑くなってきましたね!最近は25度を
超える日があったり、夏はどうなってしまう
のかと心配してしまいます。
こういう暑い日はアイスが食べたくなります。
という訳でアイスのお話です!
アイスに賞味期限が無いのは知っていますか?
通常アイスクリームなどは-20℃以下で
冷凍保存されます。
またアイスクリームに使われている原材料も
またアイスクリームに使われている原材料も
単純なため品質に変化が起こる事は少ない
という事です。
法律でも、-18℃以下で保存されているもの
法律でも、-18℃以下で保存されているもの
については賞味期限の記載はしなくてもよい
となっているそうです。
また、アイスはアイスでも乳成分の量に
よって4種類に分かれているそうです。
1.アイスクリーム
例 ハーゲンダッツバニラ等
乳固形分15%以上
乳脂肪分 8%以上
2.アイスミルク
例 チョコモナカジャンボ等
乳固形分10%以上
乳脂肪分 3%以上
3.ラクトアイス
例 爽バニラ等
乳固形分3%以上
4.氷菓
例 アイスの実
乳固形分なし
言われてみれば見たことのある表記ばかり
ありましたね。因みに、アイスの日は
5月9日でしたよ。みんな食べたかな??
5月10日 火曜日クラス
◼︎プレキンダー
上手に探せたね!
◼︎キンダー
手を離さないようにね!!
◼︎ジュニア
みんな転ばないようにね!!
◼︎スターズ



