喜びを想う菴
お料理
喜想菴女将のひとりごと
きっと
週末もステイホーム月間な5月
おまけに寒暖差が激しくて
体調を崩してしまいやすい頃
医食同源✨
身体にいいもの食べてますか？
私は
普段から
添加物をなるべく避ける❗
以外では
生姜！
をたっぷり摂る👍
もちろん
の
無添加、無着色の金時生姜❗
おまけに
こちらの木村農園さんの生姜は
普通の生姜より栄養豊富で
（金時生姜をググってもらえばわかります）
体かポカポカになります(*´ω｀*)💕
ちなみに
野菜でも無添加 無着色は当たり前じゃないですよ
特にカット野菜
あんなにキレイなのは訳があるに決まってる😱
この生姜を
こんな感じに切って
ジップロックに入れて
ぺっちゃんこにして冷凍！
必ず
ぺっちゃんこです(｡•̀ᴗ-)✧
そうすれば
あとからパキパキ割れて使いやすい👍
そして
後は
ネギ！
ネギの青いところは
使う派？使わない派？
私は
鍋でも青いところは使わない派なんですけど
捨てるわけではなく
こんなふうに☝️ジップロックに入れて冷凍します
わかるかな？
もう
青いところまるごと入れてるだけです(^^ゞ
これを冷凍すると
ネギもパッキパキに凍り
パッキパキ袋の上から粉々にできます👍
そう❗
きざむ手間がいらない
これを
生姜と合わせて
中華の炒め物や
スープ
に
手間いらずで使えますし
少々荒いところは凍ったままなら
あの斬りにくいネギ青いところもサックサク✨切れる
ねぎ焼きにも使えるし
パキパキ折らずに
豚の角煮作りの薬味にもいつでも使えます👍
こんな麻婆豆腐にも💕
パキパキ生姜とネギが、入ってる🥰
これからの季節は細い薬味ネギも
まるごと冷凍で使う分だけ
凍ったままサクサク切って使うのもありです
この薬味チームって
じつは
つどつど用意するのって
地味に面倒くさい(-_-;)
だからこそ
こうして冷凍チームにしておけば
怖いものない〜🥰
何より体を温める効果も抜群で
体を温める事は
何より
病気を寄せ付けない体作りの力になります
木村農園さんの生姜は
ホームページ☝️からお取り寄せできますし
ネギも
今日あたり１週間分のまとめ買いしませんか？
メモに
「ネギたくさん」ってしといてください(笑)
こちらから販売中👇👇👇
