喜びを想う菴
お料理
喜想菴女将のひとりごと
喜想菴 こぼれ話
まだ続くの？
続くんです笑
よろしくお付き合いください
喜想菴ってどちら様の方はこちらから👇
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（期間限定新規お友達特典あります)
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今にして思えば
よく
銀行融資が通ったな💦
よく
すぐにパートさんも見つかったな💦
ご縁があるというのは
出来上がるまでは
すべてがとんとん拍子👍
お店をされるなら一緒に働かせてくださいと
板前さんも見つかって
でも
お給料も払えるかどうかもわからないしの不安
まず
私が主人がどんな料理をつくるのか？！
知らなかったという
ただ
会席料理は知ってましたから
私は着物着た方がいいよなぁ…
着物を着る？着れるのか？(^◇^;)
からのスタートです
おまけに
田舎と言うこともあり
会席料理のお店が出来きたんだって！と
けっこう話題になり
おまけに会席料理なのにめっちゃ安かったので
大繁盛❗Σ(￣□￣)
よくあの値段で出来たなぁ
おまけに
はじめの1年は休みなしで働いたし💦
今なら死ぬ(;￢_￢)
でも
そんな繁盛は
はじめの4年くらいまで^^💦
少しずつ暇になり………
主人が陶芸の
足でけって回すロクロのやり過ぎで
(陶芸愛が強すぎて^^;)
足の膝の半月板損傷で入院
私の
骨盤がガングリオンによる穴あきのため入院
この時に車椅子の運転も得意になり^^;
杖の生活が3か月くらいあって
戦力にならず(^◇^;)
娘の怪我による2か月近い入院で
ずっと付き添いで病院に寝泊まりする事になり
私がずっとお店に出れない💦
復帰しても
その頃は
どんどん暇になり
一時は本当に貧乏を味わいました
子供達も
末の子がまだ2歳の頃の開店でしたから
土日は保育園もお休みで
家に子供達だけで置いておくのも心配で
お店に来させてましたから
上のお兄ちゃん達は
はじめは退屈しのぎも有り
お手伝いをして貰うことに………
喜想菴の漬け物男子です☝
私的には
目の届くところに子供達がいてくれる安心
働くということの価値を知って欲しい
だってのですが
中傷されることも多く
｢子供に働かせるなんて可哀想に｣
｢子供さんをお店に出すのはやめた方が｣
｢田舎でやってるから許されるんだよ｣
なんて言われることも｡:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡
私自身も
泣いてばかりで
死にたいって何度思ったことか……
こんなに頑張ってるのに💦
好きなことやってきた人生だったし
悔いはないじゃん💦
なんて…………
主人も等しく
辛かったはずなのに
自分だけにスポットを当てていた頃
人から見たら
今の私からはきっと
想像すら出来ないくらい落ち込んだ頃
今でも泣ける笑
でも
２度の乳がんの手術による
抗がん剤の副作用との闘い
最愛の母の死で
一念発起！！！しました
このままじゃいけないって！
続きは次回👋
(まだ続くの笑)
日日是好日✨
ミシュランガイド愛知 岐阜 三重版に
掲載して戴きました✨
お野菜たっぷりの癒やしの会席料理を
心を込めて一品一品丁寧にお作りしています🙇
今日も笑顔溢れる1日を
お過ごし下さい👋💕✨
今日も喜想菴こぼれ話にお付き合いくださりありがとうごさいました🙇♀💕
また明日もお目にかかりましょう👋