喜びを想う菴
でもね
喜想菴女将のひとりごと
先日
GoToイート参戦
もあり
はじめての
お茶の作法に触れるひとときを貴方に
の想いでぐるなびさんからの
ネット予約受付をする事にしました
喜想菴ってどちら様の方はこちらから👇
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（期間限定新規お友達特典あります)
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その時にね
やっぱり
見ちゃうのですよ
口コミ欄^^;
嬉しいコメントも多かったんだけど
こんなにコメントも
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食材にこだわりのある美味しい割烹
味は素晴らしく、空間も素敵です
ただ、色々こだわっていらっしゃるためか
説明の多さに疲れたのと
若干の押し付けがましさを感じてしまいました
もちろんできるだけ残さず頂くことは大切ですが
やはりどうしても苦手なものはあるわけで…
「こちらも食べられますよ。召し上がらないのですか？」みたいな感じでこられると困ってしまいます…
産地や生産者の知識を深めたくてお店に来てい
るわけではないので
もう少し放っておいていただけたら、と思います…
味は素晴らしいです
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ぐるなびさん口コミ抜粋
これはね
かなり私
落ち込みました。゜+(。ノдヽ。)゜+。💦💦💦
これは去年の夏のご来店で
10月に投稿されたもの
よっぽど気に触ったのか……………
いやいや
でも……
味は素晴らしいという書いてくださってる…
主人からは
いろんな人がいるのだから
気にしなくて良い
と言われましたが
私なりに
接客だけはプロの意識を持って
やっている自負もあったので
それがおごりになっていた？泣
とか考えてたら本当に悲しくて……………
確かにそうだ………
とも思えました
だって
恋愛だって
本当にその人のことが大好きで
その人のために
こんな事も
あんな事も
すべて
貴方のために💓
だから私のこと好きになって💕
って言ってしまうわけですよ
それで
好きになるわけないですよね
私は
主人の本当に細やかな仕事を
伝える伝道師だと思っていて
と言うか
今までは
そうあらねばならないって
ずっと思っていました
この価値がわからないなんて
もったいない！
考えてみれば
押しつけがましさがハンパないですね
それにお客様は
調理場の中の苦労話なんて
聞きたい人の方が珍しい^^;
でもこれは
ホームページ作成のために
たくさんたくさん
お店の為にどうしたらいいのか？
自分達の何を伝えたいのか？
を考えてたからこその気付きで
それがなければ
ずっと落ち込んでたかも
じゃあ
これからどうする？
私はどうしたい？
って
自問してみました
うん
やっぱり
今のスタイル変えられない^^;
でも
食材を見せに行っちゃうのまではやめよう
だから
ごめんなさいm(_ _)m
お料理の説明とかいらないけど
とか
食材を愉しみたいと思わない
お友達とのおしゃべりがしたいだけなのに
の方は
喜想菴は
向いてないと思います
心を癒やし
ゆったりとした時を過ごすことで
得られる価値が
喜想菴にはあると確信しています
自分を褒めてあげられる時間
日常から抜け出せる時間
喜想菴は
これからも
大切な想いを紡いでいけるよう
心を込めてご説明させていただきます
でも
考えてみれば
いままで喜想菴
褒められることこそあれ
落とされることはなかったので
これは逆に神様からのプレゼント💕かも
頑張れ私✊
感謝を込めて🙇
今日は抜けるような青空✨
喜想菴
本日
お食い初めのお席もあるので
可愛いベイビーに会えるのが楽しみです💕
日日是好日✨
ミシュランガイド愛知 岐阜 三重版に
掲載して戴きました✨
お野菜たっぷりの癒やしの会席料理を
心を込めて一品一品丁寧にお作りしています🙇
今日も笑顔溢れる1日を
お過ごし下さい👋💕✨
10月から
ウナギの山椒煮フェアはじまります👇
