【ある日の朝食】

エリンギと玉ねぎの醤油麹炒め

キュウリぬか漬け

アジの開きの醤油麹のせ

プチトマトと自家製マヨネーズ

有明海の海苔

天然だしの味噌汁

自家焙煎のモカマタリ

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こう言う朝食をいただくと気持ちが良い。

「朝はこうでなくちゃね」とカラダが言うのであります。

さて、お茶にすべきだったかと考えたが、優しく炒った豆は和食にも合うのです。スタバの苦い泥水のようなのとは違う。

昨今無作法なコーシーがはびこっていかん。

かといって、昭和の喫茶店のような、いつたてたのかわからない煮詰まったコーシーよりゃスタバやセブンの方がましってもんだ。

しょーがねー。自分好みの味は自分で炒り、

自分で入れるしかなかろう。

で、極上のコーシーは自家焙煎に限る。

ぶつぶつ考え、口をへの字にしちまってる事を反省。口角を上げ朝ドラを観る。

完ぺきな? 朝の食事