5月の畑野菜で【当座煮】つくりました

【当座煮】　https://www.shibatashoten.co.jp/sp/words/detail.php?wid=1916 

当座煮（料理百科事典）  柴田書店

魯山人は、庭から摘みたての葉唐辛子を炊き客をもてなしたそうです

素材の　真味　本当の味を追求する

畑の野菜達から

その味に気付かされます

我が家は、夕飯に

しらす　水菜　春菊

夏野菜の苗植え付け作業と

収穫は…